ほたての串焼き

パーティーにピッタリ

材料(4人分)

  • 青森ほたて 6ヶ
  • ベーコン 6枚
  • シイタケ
  • 赤ピーマン
  • ピーマン
  • パセリみじん切り 少々
  • ターメリックまたはカレー粉入りバターライス
  • コショウ

作り方

  • ほたての貝柱を横二つに切り塩・コショウする
  • 半分の幅に切ったベーコンで巻き、野菜とともに金串に刺して油でかるく焼く
  • バターライスにのせると彩りもきれい。好みのソースを添えて