ほたての鍋もの 寒い夜は鍋を囲んで 材料（4人分） 青森ほたて ８～１２ヶ 季節の野菜類 季節の魚介類 しらたき 豆腐 煮汁 だし汁 みりん しょうゆ 酒 塩 作り方 ほたては黒い部分（ウロ）を除き、横二つに切る 鍋の煮汁を沸騰させたら、魚介類・ほたてから煮始め、しらたき、豆腐、野菜の順にいれる
