ほたての酢のもの

お酒がすすむ！

材料（4人分）

  • 青森ほたて ４ヶ
  • ワカメ
  • ネギ
  • 辛子酢味噌
    • 白味噌
    • 酢
    • 酒
    • 砂糖
    • 辛子
  • 紅タデ

作り方

  • ほたての貝柱をさっと湯通しし、２～３枚にそぎ切りする
  • 水でもどしたワカメとネギの千切りを添えて、辛子酢味噌をかける
  • あれば紅タデをそえる