ほたての天ぷら

からっと揚げて

材料(4人分)

  • 青森ほたて 8ヶ
    • 小麦粉
  • 揚げ油
  • ししとう
  • 飾りに稲穂

作り方

  • ほたて貝柱の水分を抜く
  • 真中に小さく切れ目を入れ、薄く小麦粉をまぶす
  • 衣をつけて揚げる